Fabienne COLBOC

👥Des échanges enrichissants autour de l’oenotourisme mais plus globalement du tourisme agricole avec Bertrand, Michèle et Vincent Couly dans un cadre de travail moderne qui abrite une boutique et une galerie d’art. C’est une entreprise qui porte de nouveaux projets chaque année comme des balades en gyropode dans les vignes, un Escape game dans le chai, et des découvertes sensorielles. Des activités qui contribuent à l’attractivité touristique de notre territoire !
🍇Leur exploitation viticole de plus de 20 hectares labelisée HVE se passe aussi du glyphosate depuis l’an dernier, et tend vers une agriculture respectueuse de l’environnement en essayant des méthodes novatrices comme l’écopaturage avec des poules, ou encore l’enherbement entre les rangs de vignes qui favorise un sol riche et vivant.
Engagés dans l’alternance nous avons pu aborder ce sujet afin de toujours améliorer son accessibilité et sa valorisation.